Menu de la Saint-Sylvestre 2024
Entrée et plat
26 €/personne
Entrée :
Foie gras maison
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Trilogie de saumon
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Velouté de butternut, chèvre gourmand et oeuf mollet
Plat :
Papillote de cabillaud aux petits légumes, sauce mer-safran, riz
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Parmentierde canard, écrasé de pommes de terre au Comté
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Parmentier végétarien, écrasé de pommes de terres au Comté, sauce au Porto
Dessert (facultatif)
3 €/part
Charlotte de l'an neuf
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